1、牛肉清洗干净，切成薄片备用
2、姜切丝，蒜切成末
3、油锅烧热，爆香姜丝蒜末后，放入干红辣椒段，超出香味
4、倒入一碗水
5、开锅后将准备好的牛肉片倒进去
6、稍微翻动，让牛肉片均匀受热，微微变色，加入适量盐，翻拌均匀
7、再次开锅后，撒入葱花即可
8、出锅，热乎乎的开吃了
