1、螃蟹裹淀粉。
2、煎至金黄。
3、放姜蒜葱。
4、料酒去腥。
5、加水。
6、放粉丝。
7、生抽一勺，蚝油一勺。
8、老抽半勺。
9、一点盐。
10、小火焖煮6分钟。
11、放入红椒芹菜丁。
12、翻炒一分钟。
13、装盘即可。
