1、首先准备食材，大肠头，尖椒，胡萝卜！调料！
2、将大肠头洗净，用刀切段！用清水加盐浸泡！
3、锅放水，加肠头，煮熟捞出！
4、将尖椒，胡萝卜，洗净切片！
5、锅放油，加尖椒，胡萝卜翻炒！出味！
6、加肠头，大火翻炒，加调料，收汁出锅！
