松饼的家常做法

1、准备好材料

2、将蛋清蛋黄分离，蛋清待用

3、蛋黄加入砂糖

4、加入牛奶

5、加入色拉油

6、乳化均匀

7、加入低筋面粉

8、上下搅动均匀

9、蛋清打成粗泡状

10、加入细砂糖

11、搅成细泡状，再加入细砂糖搅拌

12、直至打成干发泡末状

13、取三分之一蛋清泡末加入蛋黄面糊里，上下搅拌均匀

14、再取三分之一蛋清泡末加入蛋黄面糊里，搅拌均匀

15、再将最后三分之一蛋清泡末加入蛋黄面糊里

16、搅拌均匀

17、起油锅

18、用匙羹舀面糊，放入平底锅，慢火煎

19、按以上方法加入面糊，慢火煎至一面金黄色

20、将松饼翻过来煎另一面，直至煎熟