陕西凉皮的做法
1、首先准备以下食材。
2、将准备的面粉倒入盆中。
3、加入盐和淀粉。
4、将其搅拌均匀。
5、然后分次倒入冷水。
6、边倒边搅拌。
7、搅拌至面粉成糊状。
8、用勺子舀起成流线状即可。
9、然后将面糊过筛。
10、筛去没搅拌开的颗粒。
11、接着在烤盘上刷上一层油。
12、倒入面糊均匀的摊开。
13、放入开水锅里。
14、让烤盘浮在锅中。
15、盖上盖子煮30秒。
16、然后取出烤盘放入冷水中。
17、冷却后取出面皮即可。
1、首先准备以下食材。
2、将准备的面粉倒入盆中。
3、加入盐和淀粉。
4、将其搅拌均匀。
5、然后分次倒入冷水。
6、边倒边搅拌。
7、搅拌至面粉成糊状。
8、用勺子舀起成流线状即可。
9、然后将面糊过筛。
10、筛去没搅拌开的颗粒。
11、接着在烤盘上刷上一层油。
12、倒入面糊均匀的摊开。
13、放入开水锅里。
14、让烤盘浮在锅中。
15、盖上盖子煮30秒。
16、然后取出烤盘放入冷水中。
17、冷却后取出面皮即可。