1、鸡腿煮熟去骨撕成丝备用。
2、茭白去皮切丝备用。
3、准备调料。
4、香葱洗净切碎备用。
5、煮鸡腿汤加虾干胡椒粉香葱段再次煮沸煮至汤如奶色捞岀鸡肉。
6、汤加盐下鸡丝煮沸后下茭白继续煮至茭白断生淋麻油香油水淀粉勾薄芡即可装盘撒香葱碎食用。
