夏季去火绿豆汤是首选

夏季也是容易上火的，例如在夜市上吃麻辣烫、烧烤等。

因此，我强烈推荐平民食品——绿豆汤。

绿豆汤不仅能都清热解毒，还能解酒毒（俗话就是喝多了。。哈哈）

如何能准确的判断出熬成什么程度的绿豆汤，是用来清热去火 还是解酒毒呢？

其实很简单，在日常生活中发现有些人喜欢喝开了花的绿豆汤 ，有些人喜欢喝没有开花的绿豆汤。

其实这两种汤的功效是不一样的。煮开花后的绿豆汤具有酒毒的功效，没有煮开花的可以清热去火。如果想好更好的解酒，可以在汤内加入红糖一起熬制，效果更佳。