冷面怎么做，冷面的做法和技巧
1、首先，洗面：用水把面揉开，
2、第二步，把水烧卡并把配菜切好，
3、第三步，煮面：等水沸腾两分钟后下面
4、第四步，调汁：根据个人的口味轻重，放入调味包然后加水
5、第五步，面煮好后然后过冷水，更加有劲道
6、第六步，将面与配菜放入调好的汤里就大功告成了。
1、首先，洗面：用水把面揉开，
2、第二步，把水烧卡并把配菜切好，
3、第三步，煮面：等水沸腾两分钟后下面
4、第四步，调汁：根据个人的口味轻重，放入调味包然后加水
5、第五步，面煮好后然后过冷水，更加有劲道
6、第六步，将面与配菜放入调好的汤里就大功告成了。