1、准备好一块冬瓜
2、冬瓜、洋葱、姜都切成末
3、加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀
4、搅拌均匀起锅烧，油五成热时，用左手的虎口挤出丸子
5、一个一个勺入油锅中炸至金黄色，丸子浮起
6、捞出沥干油
7、成品
