1、猪肝洗干净，切片～加入少量的酱油和黄酒～腌制10分钟
2、洋葱切好备用！
3、锅里倒入油烧热，倒入葱，姜，青椒，爆炒至猪肝变色
4、洋葱下锅炒熟
5、倒入猪肝一起炒，放少许的醋和盐！锅里加点水煮沸，起锅～
6、装盘
