辣鸡肉口袋三明治

1、高筋面粉、低筋面粉、泡打粉、盐、水混合均匀，揉成光滑的面团。

2、覆盖保鲜膜，松弛15分钟。

3、面团搓长条，三等分，压扁。

4、擀成约0.5厘米厚的圆形面饼生胚，用叉子在表面扎小孔。

5、烤箱200俣觊鄄幼度预热10分钟，放入面饼生胚，烤10分钟，取出对半切开，用刀或剪刀轻轻划开饼芯，成为空心口袋饼。

6、番茄沙司、辣椒粉、朝天椒（切碎）、柠檬汁、黑胡椒、迷迭香碎、盐、油混合成鸡肉腌料。

7、整块鸡肉涂满腌料，腌制1小时以上。

8、裹锡纸入烤箱，180度，12---15分钟。

9、取出，切成0.5厘米鸡肉片。

10、黄油微波炉高火1分钟，成为液态。

11、用刷子涂抹在口袋饼内侧。

12、番茄切薄片，彩椒切细丝。

13、口袋饼内依次放入生菜——番茄片——鸡肉片——彩椒丝。

14、食用前在表面挤沙拉酱，搭配酸奶，就是健康营养的一餐。