如何做一道简单香脆的椒盐土豆

1、先把洗干净的土豆刨去外皮。

2、然后再切土豆成片。

3、再把切好的土豆放入凉水盆中。

4、泡去里面的淀粉放入水中土豆颜色不会变色。

5、再把线椒和小米椒分别去蒂后。

6、再切辣椒圈。

7、在盆中放入等量的糯米粉和玉米淀粉。

8、再放入一勺食盐。

9、把控干水分的土豆片上都均匀的裹上一层粉。

10、油温七成热下入土豆片。

11、炸制定型。

12、转中小火。

13、表面酥脆金黄捞出。

14、锅中放入少许食用油。

15、放入蒜末。

16、青红椒圈爆香。

17、然后放入炸好的土豆片。

18、边颠锅边撒上椒盐。

19、大功告成了。