1、洗干净瘦肉和葱头把它们剁碎放到盘中。
2、用筷子把鸡蛋、葱和瘦肉打散。
3、放０.５克的水、适量的盐、１０克的酱油和适量的花生油再一次搅拌均匀。
4、洗干净锅，在锅里放适量的水和蒸东西的铁架。
5、最后把搅拌均匀的鸡蛋和瘦肉放到锅中蒸，蒸有大概８分钟到１０分钟左右立即关火，因为蒸的时间太久，鸡蛋的口感会很粗。
