1、取最新鲜的竹笋洗净切断。
2、炒锅置旺火上烧热，倒入帽注随植物油，
3、待锅中油面冒烟时，将笋国胆下锅翻炒至色泽微黄。
4、加入酱油，白糖，水和淀粉勾芡五霸的汁，转小火焖5分钟。
5、待汤汁收浓时，加入鸡精调味，淋上香油即可出锅装盘。
