1、鸡翅洗净，在表面轻划开三刀，一会煮的时候容易入味。
2、把划好的鸡翅放入少量的酱油，盐，酒腌15分钟。
3、在锅中倒入花生油，油热后，放入腌好的鸡翅，煎成金黄色，倒入一听可乐，翻一翻，再倒入酱油，酱油的量是可乐的一半，大火煮滚，换小火焖钟，大火收汁，起锅，装盘。