1、花甲洗净放入沸水中
2、煮至沸腾捞出洗净沥干水分
3、没有肉的壳一个个去掉至留带肉的部分待用
4、姜蒜切末，小米辣、青椒切块待用
5、热锅倒入适量油加入姜蒜炒出香味
6、加入青椒和小米辣翻炒均匀
7、倒入花甲翻炒均匀
8、加入小许的水、酱油、料酒、翻炒均匀
9、加入豆豉辣酱炒匀
10、加入香菜炒均匀即可出锅食用
11、成品照
12、成品照2
