1、鸡翅切段备用
2、加入盐、白胡椒粉、料酒，腌制15分钟
3、再放入淀粉拌匀
4、起油锅，倒入鸡翅，中火炸到鸡翅淡黄色捞出
5、再复炸一次，炸至两面金黄酥脆
6、锅中留底油，爆香姜蒜，再放入干辣椒、花椒炒香
7、再倒入炸好的鸡翅煸炒，最后放入白芝麻、葱段炒匀即可
8、完成！
