1、凤爪冷水浸泡后洗净
2、锅中加入适量的水，加入葱姜、花椒大料、香叶、凤爪、料酒大火烧开，中火煮熟
3、煮好的凤爪捞出备用
4、炒锅加入适量的油爆香葱姜，加入香其酱超出香味
5、加入凤爪翻炒，撒些白芝麻炒匀
6、出锅。
