土豆烩饭怎么做

1、土豆切块，鸡蛋两个打散过油炒出备用，尖椒切块备用

2、电饼铛刷油把土豆煎至两面金黄

3、锅中放少许油放入蒜末和郫县豆瓣酱爆香，然后放入尖椒

4、随后放入煎好的土豆和鸡蛋，把少许盐 生抽 鸡精 蚝油 糖 醋 淀粉加半碗水混合，倒入锅中

5、烩入米饭翻炒均匀

6、最后出锅开吃，超级好吃