1、准备油麦菜。
2、油麦菜切段，备用。
3、锅里烧水，水开，放入提前切好的油麦菜。
4、2分钟后捞出，过冷水，待用。
5、用蚝油，生抽酱油，糖，盐，水调一个汁。
6、起锅，倒入食用油，油热放入大蒜，倒入调好的蚝油汁。烧开，即可关火。
