蜂蜜开心笑面包（原创）

1、把所有原料（除宋爹五黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2、发酵盲强至2。5倍大时，分成四份，揉圆册选松驰15分钟。

3、​将面团擀成椭圆形，底边压薄。

4、卷成橄榄形，

5、排入烤盘最后发酵至2倍大。​​

6、在面包表面刷一层蛋液，在面包上划一道口，

7、放上切成条的黄油，最后再洒上香酥粒（以前介绍过做法）。​

8、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟。