1、准备食材
2、苦荞面用温开水浸泡20分钟
3、鸡蛋打散，西红柿切块，葱切葱花。
4、热锅烧油下鸡蛋炒熟，盛出备用。
5、另烧油下葱花爆香
6、下西红柿翻炒加盐，花椒粉，鸡精翻炒均匀。
7、下入炒好的鸡蛋翻炒均匀
8、浸泡好的苦荞面沥干水分放入碗中
