1、油锅烧热，将切成丁的五花肉放进锅里，将五花肉里的油脂微微煸炒出来
2、将肉捞出或者扒拉至锅边，冰糖放入油锅，炒融化
3、五花肉倒进锅里，将姜片撒进去
4、淋入没过肉的水
5、倒入调料
6、盖上锅盖，焖至微微收汁
7、盛出即可
