1、莲菜削皮后切好备用。
2、葱蒜切好备用。
3、适量的生抽、醋、白砂糖提前调好料汁备用。
4、锅中热油，油热后将葱蒜倒入锅中爆香。
5、将莲菜倒入锅中翻炒几下。
6、然后将调好的料汁倒入锅中继续翻炒。
7、出锅前撒上适量咸盐即可。
