鼠曲草五仁青团

1、将鼠曲草清洗干净

2、锅里放适量水，加入小苏打，烧开后加入鼠曲草汆烫颜色变深

3、立即捞出过凉水冷却

4、将鼠曲草放入破壁机搅碎

5、将澄粉加入开水和白糖

6、揉成团

7、在糯米粉中加入鼠曲草浆

8、揉成団

9、加入澄粉面团

10、混合均匀

11、将五仁馅平均分成14份，搓圆

12、将鼠曲草面团平均分成14份，搓圆

13、将取一个小面团用手指整成小碗状

14、放入一个馅

15、包实，搓圆

16、蒸屉上铺山姜叶，摆上青团

17、蒸锅加适量水，烧开后放入青团中小火蒸15分钟

18、时间到即可关火出锅，趁热享用

19、成品图

20、成品图

21、成品图

22、成品图