1、把豆腐横竖交叉切开。
2、切点小米椒和青尖椒，再切点蒜末。
3、锅里加油烧热，把豆腐下锅小火慢煎，两面都煎至金黄后出锅备用。
4、锅留底油下入豆腐，加点水淀粉勾芡。
5、加点生抽和陈醋，稍微炒下后即可出锅装盘。
