1、小黄鱼，去头去内脏，料酒，白胡椒粉，盐，腌制一下
2、小酥肉粉，一个蛋黄，搅拌成酸奶糊状
3、小黄鱼上下搅拌均匀
4、油锅6成热，下小黄鱼，炸至金黄捞出
5、待油温热，再复炸一遍，可以撒点椒盐或者烤肉料，酥脆小黄鱼开动吧
