咸鱼茄子的家常做法

家常茄子焖咸鱼

1 1 、新鲜紫茄洗干净 2 2 、准备配料，蒜头剁碎、咸鱼切碎，红油辣椒 3 3 、紫茄切寸条泡盐水10分钟，这样可以把涩味泡去。 4 4 、泡好的茄条晾干，去掉水份。 5 5 、茄子下锅焯水 6 6、蒜头爆香...

咸鱼茄子的家常做法

做法 1 茄子切条！猪肉剁成末，放酱油料酒腌一下！咸鱼撕成小小块！蒜也切末！2 划重点！咸鱼是这道菜的灵魂！用手把咸鱼撕出来，吃的时候就不怕有骨头啦。3 别人好像都用炸的，但作为一个扣b，我觉得只要用厚厚的油把茄子炒软就好啦~省油又健康~（其实还是很油啦）炒熟后盛出备用。4 先放少许油，一...

咸鱼茄子煲的做法

1 先把咸鱼的骨头去掉，然后把咸鱼肉切成小块，放入清水中浸泡片刻，这样不会太咸； 2 茄子清洗干净后，把头尾切掉，加入少许盐抓匀腌制出水； 3 在小碗里放入适量的蚝油、生抽、老抽和少许白砂糖，然后加入少许清水搅拌均匀； 4 锅里放入适量的油，待油热后将五花肉放入锅中煸炒出油； 5 然后...

家常版咸鱼茄子煲教程

家常版咸鱼茄子煲教程简介广东人最爱的咸鱼茄子煲，大厨2分钟教会你，下饭神器，一次能吃3碗饭！食材茄子适量咸鱼适量葱姜蒜适量料酒适量生抽适量胡椒粉适量生粉适量蚝油适量糖适量方法/步骤 1 准备好群不需要的食材。2 茄子用刀划成长条，咸鱼切片再切丁、蒜切片、葱切末、生姜切片...

茄子烧咸鱼的家常做法

1 先把茄子切成滚刀状，，再放二勺腌五分钟后再过几遍水，再控干水分。2 把咸鱼洗干净，再切成段控水备用。3 准备配料，把生姜打皮切成丝，大蒜籽打皮切碎，小米辣也切碎。4 先把咸鱼用小火煎成金黄色，一般差不多熟了，就铲出来。5 接着来炒茄子，茄子用盐腌过，再来炒，不仅易熟，而且不费油和变黑。

咸鱼茄子煲好吃做法

1 茄子切条，下锅炸软。2 其它食材备好。3 砂锅加点油爆香咸鱼，再加肉沫的可以加入一起炒。4 再下蒜米，姜粒，和葱白炒香，随个人喜好加入青红椒。5 调碗酱汁：蚝油1汤匙糖2茶匙生抽1汤匙老抽半汤匙海鲜酱半汤匙加清水3汤匙拌匀。加入茄子炒一下，下酱汁，加点鱼露。6 最后用水淀粉勾茨收汁。7 撒...

咸鱼茄子煲家常做法

1 先将茄子洗干净，切成长条，抹上生粉，2 再将浸泡好的咸鱼切成小方块，3 再将锅里倒入油，油尽量多放点，这样炸岀的茄子容易软又不会变色，4 油加热后，把茄子放油里炸，5 再把炸好的茄子条用盘装起来，6 再锅里加少许油，加上生姜把咸鱼炒一下，7 再把茄子倒进锅里一起炒，8 再加上酱油等调料翻...

做家常菜咸鱼茄子煲的教程!

1 茄子洗净，沥乾。2 咸鱼洗净，用厨房毛巾擦干。3 把胡椒和姜切成薄片。4 把咸鱼切成小块。5 把茄子切成薄片。6 把咸鱼和大蒜炒至金黄。7 待会炸茄子。炸到很高。茄子吸收更少的油。炸茄子有鱼的味道。8 把茄子炒熟。9 炸鱼和大蒜。10 在砂锅里，加入一些油炸茄子条。把油加热，放入胡椒粉。倒入姜片，将...

家常咸鱼茄子煲

家常咸鱼茄子煲简介一道适合男女老少吃的咸鱼茄子煲，简单易做。食材茄子 500g 瘦肉 250g 秋刀鱼鱼干 250g 葱 10g 小青椒 10g 姜 5g 老抽 5g 美味香酱 5g 生抽 10g 鸡粉 5g 蒜 10g 料酒 3g 方法/步骤 1 茄子洗净，切成厚度1cm长条形。瘦肉切切碎，鱼干切成小粒型。2 起锅烧油，把茄子油炸15分钟后，捞起

做咸鱼茄子煲的教程

做咸鱼茄子煲的教程简介砂锅咸鱼茄子食材咸鱼 2条茄子 2个蚝油适量糖 1勺油 300克酱油 2勺小米椒 2个长线椒 1个葱花一小段蒜头 2瓣海鲜酱 1勺黄豆酱 1勺白胡椒粉少量鸡粉少量方法/步骤 1 准备上述材料、酱油（酱油、油耗、白糖、海鲜酱、酱油、白胡椒、鸡粉、水）2 将茄子...

做家常菜咸鱼茄子煲少油的教程!

作为一个广东人，在外面吃咸鱼和茄子是很有必要的。但餐馆的茄子煲一般都是油腻的，让人觉得油腻腻的。现在跟我来做一个少油的咸鱼茄子煲吧！食材茄子 2条咸鱼少量猪肉 200克蒜头适量葱适量小米辣 2只蚝油 1/2勺酱油 1/2勺生粉打芡适量方法/步骤 1 所有的原料都准备好了。我只切了两...

咸鱼茄子煲的做法详细步骤

咸鱼茄子煲的做法详细步骤简介咸鱼茄子煲是一道常见的家常菜。主要是由茄子和咸鱼为主要食材，配合一些调料烹制而成。茄子富含各种维生素，微量元素，有利于人体健康，保护心血管，抗衰老。咸鱼蛋白质含量高。咸鱼茄子煲营养搭配合理，味道鲜美。这里给大家详细介绍咸鱼茄子煲的做法食材茄子半斤咸鱼干 3两葱...

茄子煲家常做法

茄子煲家常做法简介简单易操作，家常鱼香茄子更下饭哦食材紫皮茄子 250g 咸鱼1条 120 肉末少量 50g 红辣椒1个 20g 青椒2个 40g 葱花少许蒜末少许姜末少许食用油少许豆瓣酱少许老抽 1勺生抽 1勺蚝油 1勺醋 1勺盐 5g 糖 5k 十三香 3g 方法/步骤 1 将茄子洗净，切成手指长度的...

香辣茄子煎鱼

香辣茄子煎鱼简介做这道菜之前想起鱼香茄子这名字，在广东比较喜欢用咸鱼搭配茄子，可以做出非常美味的咸鱼茄子煲。想起来就直流口水哦，太美味啦，而且非常下饭。回来之后朋友送我不少海鱼，也没时间去晒咸鱼就直接用海鱼还有香料搭配茄子煮这道菜，效果也挺好的。工具/原料海鱼 2条茄子 2个香料适量...

如何做可口的午饭?

小编带来了几种好吃的菜肴,轻松做出一家人的午饭

美味可口又过瘾的家常菜怎么做?

小编来教你怎么做好吃的家常菜,快来试试吧

咸鱼的做法怎么做

咸鱼的做法有许多,如:咸鱼鸡粒茄子煲、咸鱼茄子煲、咸鱼腊味饭等,下面视频介绍几种咸鱼的做法1咸鱼的做法- 咸鱼鸡粒茄子煲 06:20 来源:经验视频-咸鱼鸡粒茄子煲的做法服务升级 2咸鱼的做法-咸鱼茄子煲 00:46 来源:经验视频-咸鱼茄子煲怎么做服务升级 3咸鱼的做法- 咸鱼腊味饭 02:23 来源:经验视频-咸鱼腊味饭怎么做服务升级 4咸