家庭版萝卜干的做法

方法/步骤 1 这样的青萝卜来上5-6公斤吧！因为晾干后也就剩下不到一半。万一做的还好吃，我怕你吃萝卜干比吃饭都多！2 用钢丝球把表面的泥土擦洗干净，别太用力了啊！因为皮才是做萝卜干的灵魂。洗干净后把头尾切掉。3 全部切片，大概厚比一元硬币再厚点，不要切太薄，晾干没东西了，别太厚，不容易晾干...

自制萝卜干的做法

1 将白萝卜洗净切成小长条，放在器皿上晾晒干。2 我家阳台日照时间不长，所以晾晒了有三四天，如果你们家日照充足，应该可以缩短晾晒时间，而且萝卜切得大小块及萝卜的量都直接影响晾晒时间。 晒干的萝卜变得很有柔韧性，折着也不会断。3 晒干的萝卜放在盆里，加入盐，用力揉搓。 用力揉搓是关键哦，会析出少量水分...

教你如何在家做萝卜干

教你如何在家做萝卜干,每次上菜市,都在固定的地方看到一位大妈在那卖萝卜干,也不贵,5.5元一斤,好几次想买了,可又怕腌制过程不干净,想了想,还是自己动手吧,结果晒出来的萝卜干缩水严重,只得到了十分之一,16斤的萝卜干,最后出来的成品才1.6斤了。

萝卜干的做法

1 青萝卜清洗干净，无需去皮，先切成厚片，再切成均匀的条状。2 放到干净盆中加1勺食盐揉搓后，（主要是杀水，不用密封，放盆里就可以，粗盐或细盐均可，最好戴上手套多抓几下，使盐更均匀入味，盐不要放太多，太咸不好吃）3 放到通风的工具中在太阳底下晒到萝卜卷曲，用手摸还有弹性时，就可以收起来储存了...

萝卜干的做法

自己晒的萝卜干总比外面的好，含盐量低且干净卫生。泡一泡拿来做凉拌萝卜或者炒下饭酱，自己在家做成本低，而且干净卫生吃得放心。因为我喜欢吃辣，所以做得辣开胃，不吃辣的朋友也可以不加或加少量辣椒！食材 萝卜 2个 糖 1勺 辣椒面 2勺 花椒粉 1勺 鸡精 适量 方法/步骤 1 青萝卜清洗干净，无需去皮，...

萝卜干的做法

9 萝卜干洗干净之后，挤干水分，放到干净的容器里，开始调味。10 先加入十三香粉 11 带手套，搓搓揉揉，抓抓捏捏，记得一定要雨露均沾啊！每一块萝卜干都要均匀的裹上十三香粉。一次不要加太多，加一点，拌匀之后觉得不够再加再拌。一定要用手来操作，不要用筷子啥的拌，也拌不匀，这样给萝卜干做按摩，它...

如何制作萝卜干

1 萝卜洗干净沥干，表皮不用去，把很脏洗不干净的地方用钢丝球擦几下去掉最面上的一层。2 萝卜切成一寸长左右的细条，平铺在竹篾筐子里通风处晾晒3天左右。3 半干的萝卜条撒上盐和若干五香粉使劲搓揉到稍稍出水并且五香粉均匀裹住萝卜干表面。4 萝卜干塞入玻璃瓶，塞得紧紧的。5 接下来的几天每天都倒掉萝卜干...

风干胡萝卜干怎么做

风干胡萝卜干怎么做 简介 胡萝卜是一种营养价值极高的健康蔬菜，是很多人特别喜欢吃的养生食材，不过它只在秋季时大量上市，这时人们就喜欢把新鲜胡萝卜制成自然风干的胡萝卜干来保存，今天就来教大家如何自制风干胡萝卜干。食材 新鲜胡萝卜 500g 食用盐 30g 方法/步骤 1 把准备好的新鲜胡萝卜洗净以后，去掉叶子，

新手适合做的萝卜干

新手适合做的萝卜干 食材 萝卜 根 盐 克 方法/步骤 1 您可以选择绿萝卜或白萝卜。你最好用刀来处理萝卜。几天前，你朋友家送了很多萝卜给你。先到头部再到尾部待用。2 萝卜洗净后去皮备用。萝卜皮不能去皮，因为它以前被去皮过一次。这次，削皮比较一下味道。3 把去皮之后的萝卜分成三段，然后切成均匀大小的...

腌萝卜干怎么做

腌萝卜干怎么做 简介 入秋后，萝卜别再用料汁腌了，先切后晒再凉拌，存放半年不会坏。今天小编和大家分享一下腌萝卜干的做法。食材 白萝卜 1500克 五香粉 一勺 白糖 一勺 辣椒面 一勺 老抽 两勺 辣椒油 适量 方法/步骤 1 把萝卜清洗干净后去除头尾，先切片再切长条，因为需要晒干，晒干以后就会缩小，所以...

干萝卜干的做法

干萝卜干的做法 简介 到了萝卜丰收的季节，家里会腌些干萝卜干，简单加工后做小菜，配上蛋炒饭或是佐粥，都是不错的选择！食材 干萝卜干 适量 黑胡椒粉 适量 花椒粉 适量 辣椒粉 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 干萝卜干清洗干净，沥净水分。2 沥净水分后，干萝卜干切成大小差不多的小丁。3 锅中放入适量的...

如何做美味的萝卜干

腌萝卜脆香好吃，是饭前的开胃菜，今天我们说的是怎么炒萝卜干，如果做得好，又好看又下饭呢！首先看我们的原料准备：萝卜干一大把，小红椒两个，五花肉少量，瘦肉少量，蒜苗一小把。食材 萝卜干 一大把 小红椒 两个 五花肉 少量 瘦肉 少量 蒜苗 一小把 油 适量 盐 少量 酱油 适量 方法/步骤 1 萝卜干取一...

萝卜干的腌制方法大全 萝卜干怎么做好吃 做法

四川风味萝卜干，教你秘制新吃法，做出来的口感麻辣纯正，真好吃萝卜干的腌制方法大全白萝卜咸菜做法腌萝卜条的做法大全腌萝卜干萧山萝卜干萝卜干腌制方法 食材 白萝卜 500克 盐 20克 辣椒粉 35克 花椒粉 35克 白糖 35克 辣椒油 35克 熟芝麻 55克 方法/步骤 1 今天用白萝卜做个好吃的，首先把白萝卜去头去...

怎么做萝卜干---凉拌萝卜干

怎么做萝卜干---凉拌萝卜干 简介 萝卜干会让人想起老家的味道，会让人想起为你每天做饭操心的人，所以我对萝卜干有一种特殊的感情，今天我教给大家一个麻辣爽口的做法，凉拌萝卜干，具体步骤如下：食材 萝卜干 150g 黄瓜 半根 泰椒 4个 辣椒油 适量 青辣椒 2个 糖 3勺 白醋 3勺 耗油 半勺 蒜 半头 酱...

家常萝卜干的做法

1 萝卜干用凉水泡软。2 洗干净后挤干水分，切成小块放进料盆。 3 放进葱姜丝。4 倒入适量酱油。 5 放入蒜蓉辣椒酱，我这个蒜蓉辣椒酱是自家做的，纯正绿色食品，不过不是俺做的，是邻居大婶做了送给俺娘的，俺娘分了一半给我。6 撒入熟芝麻，这个可以多放点，越多越好吃。7 再放入适量...

怎么晒胡萝卜干

怎么晒胡萝卜干 简介 胡萝卜，又称 红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。食材 胡萝卜 1000g 盐 40g 方法/步骤 1 将胡萝卜用清水洗净 2 将洗好的胡萝卜切成片（2毫米），装入容器中 3 放入精盐（少许）4 搅拌均匀，将胡萝卜片的水分脱出 5 ...

新手易做的萝卜干

新手易做的萝卜干 食材 萝卜 一筐 盐 适量 糖 适量 白酒 适量 辣椒粉 适量 桂皮粉 适量 八角 一小把 五香粉 适量 香叶 适量 方法/步骤 1 首先，把一篮萝卜切成萝卜条，晾干三天！2 将干萝卜条放入盆中，将粉状调味料搅拌均匀，倒在萝卜条上，然后用手揉搓，使每根萝卜条都占据粉状！3 搅拌均匀后会有盐...

剁椒萝卜干怎么做

剁椒萝卜干怎么做 简介 大白萝卜是冬季最常见的蔬菜之一，对人体有诸多的好处，比如化痰止咳，生津润肺等等，生食熟吃都可以，也可以做成咸菜，就当是调剂家庭餐桌了。食材 白萝卜 2根 剁椒、盐、白糖 适量 方法/步骤 1 1.白萝卜洗净外皮，切成手指粗细的条 2 2.放在筛子上，在大太阳下晒一两天左右，3 3.晒...

教你做萝卜干简单

教你做萝卜干简单 简介 这个菜，超级简单又好吃，成本低的你想偷笑。4个鸡蛋和一小把萝卜干，各种食材加起来不外乎8元钱左右 食材 鸡蛋 适量 萝卜干 适量 小葱 适量 食用油 适量 鸡粉 适量 方法/步骤 1 备好食材 2 萝卜干提前用开水浸泡片刻，清洗一两遍后挤干水分，再剁碎 3 热锅，倒入食用油，将萝卜...

萝卜干的做法 萝卜干怎么做好吃

萝卜干的做法 萝卜干怎么做好吃 简介 萝卜干用来送粥是一个不错的选择，我一般都是提前把萝卜干炒好。然后用电压力锅预约好时间，早上就可以直接喝粥了。食材 萝卜干 400G 瘦肉 70G 大蒜 适量 辣椒面 适量 方法/步骤 1 把买回来的萝卜干尽量多洗几次把里面的残留下来的盐份和糖份给去除了，然后再切成状。...

下雨天萝卜无法晒干怎么办呢

可以放在烧热的锅中进行烘烤，但是需要注意把握火候，一般并保持中小火慢烘即可，并且要经常翻动萝卜干，避免长时间烘烤一面出现焦糊的现象；暖气烘干。把萝卜干放在室内暖气的散热片上也能够起到烘干的效果，这样做不仅方便快速，而且还能够避免户外晾晒时空气和泥土污染的问题；烤箱烘烤也是一种办法。食材 萝卜干 150...

怎样做萝卜干咸菜

怎样做萝卜干咸菜 简介 快到冬天了，家里还储存了好多萝卜。考虑到萝卜可能不抗冻，索性做成萝卜干咸菜。下面我将做萝卜干的步骤给大家分享一下。食材 菠萝 1根 盐 适量 酱油 适量 十三香 适量 黑胡椒 适量 干辣椒粉 适量 花生油 少许 方法/步骤 1 萝卜一根，用清水洗干净，去头去尾，不要去掉皮。2 将菠萝...

腌萝卜干怎么做

腌萝卜干怎么做 简介 这种萝卜干是小时候吃的比较多的，萝卜切成条晒干后，拌在石磨磨得辣椒酱里面，能放很长的时间，吃的时候，加一点出来，红艳艳的，好看又好吃 食材 萝卜 1个 辣椒酱 适量 盐 适量 方法/步骤 1 萝卜一个洗干净，切成条 2 将萝卜放在阳光下晒两天，直至半干 3 将萝卜干冲洗一下，沥干...

麻辣鲜香萝卜干怎么做

麻辣鲜香萝卜干怎么做 简介 这个季节就是做萝卜干的好季节，今天做的这份麻辣鲜香萝卜干，味道非常好，非常好吃，并且做法也超级的简单 食材 水萝卜 6斤 糖 10g 盐 4g 辣椒油 1勺 十三香 3g 方法/步骤 1 水萝卜 洗干净 2 切成厚片 再切成小条 注意最上面不切断 3 晾到衣架 4 这是几天后的样子 5 用...

香辣萝卜干怎么做

香辣萝卜干怎么做 简介 冬吃萝卜夏吃姜”，冬天是“吃萝卜”的季节，萝卜是寒凉的食物。食材 萝卜 两个 葱 两根 姜 一块 蒜 一头 辣椒 适量 盐 三勺 方法/步骤 1 把萝卜洗干净，然后用刀从中间沿纵向一分为二。2 找一个削皮刀，把萝卜平面朝下放在案板上，然后用削皮刀一片一片顺着萝卜刮下来，刮下来...

怎么做麻辣萝卜干

怎么做麻辣萝卜干 简介 口感筋道、麻辣爽口 食材 绿皮萝卜 750克 蒜蓉辣椒酱 50克 麻椒 3克 花椒 3克 蚝油 5克 生抽 8克 盐 5克 糖 3克 醋 5克 鸡精 5克 香油 3克 辣椒面 8克 方法/步骤 1 绿皮萝卜切成条，要切的粗一些，后面会看到晒干后会缩很多。2 加盐腌出水分，我腌了有四个小时，中途上下...