1、在碗中加入半碗的肉片加姜片，料酒。
2、盐，生粉抓匀，腌制20分钟。
3、麻椒，陈皮。
4、葱姜蒜，八角，放入锅中炒香。
5、再加入水煮肉片的油包，炒出红油。
6、加入清水煮开。
7、水开后加入包菜煮熟。
8、捞出包菜铺在容器底部。
9、再放入肉片煮熟。
10、再把煮熟的肉片铺在菜上.
11、浇上汤。
12、撒上蒜末，葱花，辣椒粉。
13、浇上热油。
14、这样一份美味可口的水煮肉片，就完成了。
