1、西葫芦切片备用
2、备料：蒜末，花椒粒，干辣椒切段，葱花
3、热锅凉油，加入干辣椒和花椒炒香后放入葱，炒香
4、加入西葫芦翻炒，（太干的话，沿锅边加一点水）
5、放入盐、生抽和醋炒熟后放入鸡精和蒜末即可
6、装盘！
