宝宝的花样早餐——菠菜炖蛋
1、准备好菠菜和鸡蛋。
2、将菠菜洗净，放入开水锅中汆烫一会，去除草酸。
3、烫好的菠菜洗净，切成小段。
4、放入搅拌容器中，加入适量温水，搅打成菠菜汁。
5、鸡蛋加少许盐打散。
6、将菠菜汁缓缓倒入蛋液中，充分搅拌均匀。
7、撇去浮沫，上过大火蒸至表面凝固，小火炖熟即可。
1、准备好菠菜和鸡蛋。
2、将菠菜洗净，放入开水锅中汆烫一会，去除草酸。
3、烫好的菠菜洗净，切成小段。
4、放入搅拌容器中，加入适量温水，搅打成菠菜汁。
5、鸡蛋加少许盐打散。
6、将菠菜汁缓缓倒入蛋液中，充分搅拌均匀。
7、撇去浮沫，上过大火蒸至表面凝固，小火炖熟即可。