1、准备原料。
2、胡萝卜切小丁。
3、将胡萝卜丁放入容器中，加入适量温开水。
4、搅拌成胡萝卜汁，待用。
5、将鸡蛋加少许料酒，打散。
6、将胡萝卜汁倒入蛋液中。
7、用勺子撇去些浮沫。
8、上锅，大火煮开，转小火继续5分钟左右即可。
