四川麻辣牛肉干做法
1、首先牛肉顺丝切成条
2、接着放葱姜、八角、桂皮加清水盐、生抽、料酒
3、然后加热煮20分钟
4、接着捞出，控干水分
5、下油锅炸干，捞出
6、锅中留底油，放辣椒粉、盐、孜然、花椒粉、芝麻、鸡精
7、最后炒出红油，放入牛肉干，翻炒均匀即可
1、首先牛肉顺丝切成条
2、接着放葱姜、八角、桂皮加清水盐、生抽、料酒
3、然后加热煮20分钟
4、接着捞出，控干水分
5、下油锅炸干，捞出
6、锅中留底油，放辣椒粉、盐、孜然、花椒粉、芝麻、鸡精
7、最后炒出红油，放入牛肉干，翻炒均匀即可