胡萝卜花朵面包

1、先将波兰种的材料混合，搅拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵2小时

2、主面团中除黄油以外的其他材料放入厨师机，加入波兰种，然后搅拌成光滑的面团

3、加入黄油继续揉至完全阶段

4、揉好的面团可以拉出大片薄膜

5、揉好的面团室温发酵，大约1.5小时左右

6、用手指蘸取面粉戳洞不回缩即为发酵完成

7、发酵好的嘛面团排气

8、等分四份，揉圆松弛15分钟

9、松弛好的面团再次排气

10、然后擀成长舌状

11、翻面，涂上一层薄薄的豆沙

12、自上而下卷起，捏紧收边

13、然后一端擀薄

14、另一端围绕圆形，头部放进擀薄的面片中

15、捏紧收边即可

16、依次做好四个

17、用锋利的刀片切出花纹

18、然后借助手摆好

19、进行二次发酵，老烤箱170度预热。二次发酵完成

20、表面喷水，撒瓜子仁，南瓜仁

21、放入烤箱，170度30分钟

22、出炉立即脱模即可

23、成品

24、成品

25、成品

26、成品