1、首先去除大叶茼蒿的根部，用清水将叶子冲洗干净，大蒜去皮，用刀拍一下。
2、然后起锅，放入足够的食用油，食用油烧至7成热，把蒜倒入锅里爆炒出香味，直到颜色变微金黄。
3、接着把茼蒿段倒入锅里，大火将大叶茼蒿炒软，加入一勺生抽、适量盐调味，出锅装盘即可。
4、清炒大叶茼蒿的成品图。
