芋泥拉丝麻薯软包怎么做
1、芋头切片，蒸熟。
2、加入30g白糖和炼乳，打成泥状。
3、黄油融化，倒入芋泥，加热，炒至可以抱团。
4、糯米粉、糖粉和玉米淀粉混合，搅拌均匀。
5、加入牛奶，搅拌均匀，过筛。
6、盖上保鲜膜，蒸熟。
7、加入10g黄油，搅拌均匀。
8、装入裱花袋中。
9、面包粉、1g酵母和60g清水混合，揉匀，发酵至2倍大。
10、加入面包粉、白糖、食用、奶粉、3g酵母、鸡蛋和清水，揉匀。
11、加入20g黄油，揉匀。
12、盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
13、排气，分成6份。
14、香芋馅分成6份。
15、挤入拉丝麻薯，收口。
16、取一个面团，压扁。
17、放上香芋馅料，捏成三角形，收口。
18、发酵至2倍大，表面撒上面粉。
19、划出花纹。
20、放入烤箱中，180度，烤20分钟。
21、取出，冷藏。
