【青椒豆腐】青椒新搭档

1、准备好食材和调味料：青椒3个、豆腐300克；豆瓣酱2茶匙、酱油2茶匙、食盐1茶匙。

2、青椒洗净切成长条状，豆腐洗净切成2厘米长1厘米宽的豆腐块。

3、用2茶匙酱油、2茶匙豆瓣酱、半茶匙食盐调成碗汁。

4、点火座锅烧油，油热后放入切好的青椒。

5、翻炒断生后放入半茶匙食盐，炒匀后盛出。

6、锅中放入适量油，油烧热后加入一小碗水。

7、放入切好的豆腐。

8、接着把调好的碗汁倒入锅中。

9、锅中的水烧开后煮3分钟，放入之前盛出的青椒，混合均匀后煮1分钟即可盛出。

10、成品。