1、核桃碎放入料理机中，打成粉。
2、加入糖粉和猪油，搅拌均匀。
3、分成15g/个，揉圆。
4、红糖和温水混合，搅拌均匀。
5、加入酵母，搅拌均匀，发酵20分钟。
6、加入中筋面粉、可可粉、色拉油和泡打粉，搅拌均匀。
7、揉成光滑的面团。
8、分成30g/个，揉圆。
9、压扁，放入核桃馅，收口，揉圆。
10、用夹子捏出核桃的形状。
11、发酵至2倍大。
12、放入蒸锅中，蒸熟。
13、取出，放凉。
