1、将秋葵洗净，沥干水分后对半切开，刮瓤备用
2、将虾仁解冻切小块，加入淀粉、香油、盐及胡椒粉拌匀
3、将混合好的虾仁均匀的铺在秋葵中
4、锅中烧热，倒入橄榄油，放入秋葵，先将放有虾仁的一面煎至熟透后，翻面稍微煎一下即可出锅
