1、500g鸡胸肉切成条，放入盆中，加入10g料酒，10克生抽，五克盐，5克胡椒粉，10克辣椒粉，5g姜丝
2、腌制30分钟，沾上十克淀粉，10克鸡蛋液，再裹上20g面包糠，五成油温下锅炸，炸三分钟左右即可
