1、平菇撕成小条状，清洗干净
2、煮锅烧开水，放入平菇焯烫5分钟，捞出过凉
3、过凉后的平菇攥干水分，放入切碎的香葱，盐和胡椒粉，拌匀腌5分钟
4、鸡蛋打散
5、倒入腌好的平菇内
6、在放入面粉
7、拌匀，使每个平菇条都裹满面糊
8、煎烤机烤盘上刷一层油，铺上处理好的平菇，尽量让平菇条之间有空隙
9、盖好盖子，选择烤肉健
10、时间到，外酥里嫩的平菇条，非常好吃
