1、白蘑菇，洗净去根，切成薄片，入沸水焯3分钟后捞出沥水。
2、芦笋洗净，切段，入沸水焯2分钟左右，捞出沥水。
3、锅内放少许油，放葱花蒜末炒香，放入芦笋和白蘑菇翻炒熟。
4、放入生抽、盐翻炒均匀后出锅盛盘。
