酥饼的做法大全

1、1面粉加入温水搅拌成面絮。

2、2再加入10克色拉油。

3、3揉成光滑的面团静置15分钟。

4、4醒置好的面团再次揉均匀。

5、5把面团擀成长方大片均匀的抹上盐和花椒粉。

6、6在加入清油酥。

7、7把清油酥均匀的抹在上面。

8、8面皮上面翻下来。

9、9然后再把下面的面皮翻上来成为宽条。

10、10再把两边对折。

11、11也就是叠被子的方法。

12、12再把叠好的面团擀成方形面饼。

13、13锅中稍加一些油放入面饼。

14、14一面定型后翻面煎至片刻，加入少许清水。

15、15加盖焖至水干

16、16在煎至两面金黄饼熟即好。