孜然牛肉 孜然羊肉 孜然牛肉做法 孜然羊肉做法

1、首先将蒜瓣均匀的切成薄片

2、当然不能忘记了劲辣的干辣椒。

3、洋葱同样切丝，冷锅将洋葱大蒜在锅中翻炒，煸香(记得锅子要预热翻炒哦）。

4、将牛肉充分的翻炒后，控制在5分熟就好了

5、将炒到半熟的牛肉装入盛器中，待用。

6、然后在冷锅中倒入适量的橄榄油（一定要冷锅哦）。

7、撒入干辣椒圈，芝麻和孜然籽（如果是热锅，下去食材就焦了，所以冷锅下去小火慢慢熬，你会闻到难以抗拒的香味扑面而来）。

8、接下来就是中餐最让人难以抗拒的大火力翻炒啦（因为电磁炉，所以感受不到火焰的魅力，但味道还是一样滴）。

9、适量的加入香菜，这是为了中和整个菜的香辣，我们力求在最后一刻回味到一丝清香（一定要是最后放入的哦）。

10、在略微的翻炒一下，我能感受到食材在锅中翻腾的快乐

11、最后就是装盆啦，简单的料理手段，极俣觊鄄幼度容易的入门级菜品，但只要你做了，生活就变得更多一丝幸福，一起尝试一下吧。