麻酱火烧的做法

16 用手按几下，这样可以很好的让芝麻沾在面饼上。17 按同样方法，依次把所有火烧做好，码放到烤盘中。18 烤箱预热，中层，上下火180度，20分钟。烤箱温度根据自家烤箱，我的烤箱是长帝38升的。烘焙时间根据朋友们做的火烧的薄厚来定。19 看着很有样儿哦 20 刚出炉，儿子拿起一个就咬了一口，正好有机会照个...

潍坊肉火烧的做法

五花肉 450克 面粉 300克 大葱 4颗 盐 2克 油 适量 酵母粉 2克 猪油 1茶匙 砂糖 1克 蛋清 1个 生姜 1块 酒酿 2勺 蚝油 1勺 生抽 2茶匙 香油 几滴 味精 1/6茶匙 五香粉 适量 盐 2克 步骤/方法 1 酵母用温水化开。2 面粉中加入盐2克，加入酵母水揉成较软的面团。3 加入猪油。4 揉至猪油略...

鸡蛋火烧的做法

1 将面粉中加入酵母，鸡蛋，白糖，水 2 用筷子搅拌成絮状 3 揉成光滑的面团。4 放入一个大碗中盖上保鲜膜，发酵1个小时。5 将发酵好的面团取出，排气，揉圆，在揉成长条状。6 分割成大小均匀的小份、7 分别揉圆 8 用手掌按扁，在用擀面杖擀圆、9 .放入电饼铛 10 烙至2面金黄色即可。11 开吃啦 ...

羊肉烩火烧的做法

香油 5毫升 胡椒粉 8克 醋 15毫升 芹菜 30克 香菜 30克 步骤/方法 1 将杠子头火烧切成块状 2 羊肉切成长条状 3 香菜切段，芹菜切小段。4 起油锅，放入少许葱花爆香，加入切好的羊肉条 5 翻炒至羊肉变色后 6 加入适量水 7 加入胡椒粉，醋 8 芹菜段，盐 9 大火烧开转小火煮15分钟，即可，最后加...

美味火烧的做法

美味火烧的做法 简介 今天带来的是美味火烧,注意调料根据自己口味适量增减。食材 香肠 10克（个人口味酌情增减）猪肉 10克（个人口味酌情增减）木耳 10克（个人口味酌情增减）圆葱 10克（个人口味酌情增减）老抽 10克（个人口味酌情增减）蚝油 1勺 孜然粉 10克（个人口味酌情增减）辣椒面 20克（个人口味酌情增减）味...

黑芝麻火烧的做法

黑芝麻火烧的做法 简介 火烧一直是北方的主要面食之一，做法简单，馅料也是多样，我是用了女儿喜欢的黑芝麻白糖馅，烙出来颜色亮丽，味道甜香！食材 自发粉 200克 温水 适量 熟黑芝麻 40克 绵白糖 15克 玉米油 5克 玉米油 5克 步骤/方法 1 自发粉倒入盆中加入适量温水和成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵 ...

糖酥火烧的做法

糖酥火烧的做法 简介 因为考虑做给家里宝贝吃，所以特别钟情于发酵类的甜点，面食等～这款糖酥火烧借鉴飞雪无霜老师的做法，略有改动，口感非常酥香，下午做了六个，儿子的小朋友在家里玩，大人孩子一起全部都消灭了哈。食材 面粉 200克 水 85克 酵母 1.5克 盐 1克 玉米油 7克 油酥：面粉 80克 油酥：...

鲜肉酥火烧的做法

鲜肉酥火烧的做法 简介 看了一篇介绍潍坊鲜肉火烧的文章，隔着屏幕都能闻到香味，馋到不行不行的，马上复制。刚出炉的肉火烧烫的拿不住，咬上一小口汤汁四溢，满口酥香！”食材 普通面粉 500克 猪肉馅 500克 酵母粉 3克 低筋粉 50克 食用油 40克 花椒水 80克 胡椒粉 少许 大葱 1棵 香油 2茶匙 老抽 1...

葱油小火烧的做法

葱油小火烧的做法 简介 自己种的大葱，叶子翠绿，扔了可惜，炒菜做葱花又不好吃，最后决定做葱油饼。今天做的发面的葱油饼，非常的筋道喧软，个头小小的，刚出锅后小儿子2周岁一次就能吃一个，看来是很对他的胃口，发面的也好消化，这下明天的早餐有着落了。食材 面粉 200克 葱 30克 清水 110克 花生油 3汤匙...

宝宝爱吃的油酥火烧的做法

宝宝爱吃的油酥火烧的做法 简介 今天带来的是宝宝爱吃的油酥火烧,注意调料根据自己口味适量增减。食材 普通面粉 250克 油 5克 水 135克 普通面粉（做油酥） 30克 盐 3克 花椒粉 0.5g 五香粉 1g 方法/步骤 1 面粉里先加5g油 搅拌均匀 油可以阻隔面筋形成这样更加酥脆 然后再加入135g左右（温水）搅拌成絮状

驴肉火烧的做法

驴肉火烧的做法 简介 上个世纪因工作关系，在北京呆的时间较长，特别喜欢老北京驴肉火烧，就是觉得那股味道特别香，不知道来自什么调料，自己做美食后才知道那特别的香气来自小茴香和花椒。我们这里驴肉似乎很难买到，这是从姐家拿来一块，一直没舍得吃，就想做驴肉火烧，翻阅了很多视频和资料，说法不一，但有一家...

褡裢火烧的做法

褡裢火烧的做法 简介 褡裢火烧是老北京特色小吃之一，恐怕没有几个老北京不知道的，经常被作为早点深受喜爱，褡裢火烧为油煎食品，色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。褡裢火烧因制成型后，外形似以前北方人外出赶集身上背的布袋，因而得名。做的时候面团要揉均匀光滑。然后抹油静置醒发，让面团更加有韧性。 擀面皮要薄...

泰山油酥火烧的做法

泰山油酥火烧的做法 简介 做油酥火烧比较关键的是油酥的调制，其它不成什么问题。下面请看做法。食材 面粉 500克 花生油 适量 方法/步骤 1 用加了酵母的水将面和好，盖上笼布醒发（如果愿意，临和面的时候可以事先在水里加点盐）。2 热锅，倒入花生油加热，关火，放生粉。3 搅和成糊状，我们做酥火烧用的关键...

如何做肉火烧

如何做肉火烧 简介 小时候，小区门口有个大妈，常年在那卖火烧，有肉馅的，有豆腐馅的，那时候就盼望着父母不给做早饭，给钱去买火烧吃。如今，依旧觉得火烧很好吃...食材 猪肉 500g 葱姜 少许 面粉 300g 方法/步骤 1 将面团分成若干个小面团。2 拿出其中一个面团，用擀面杖擀成长方形，当然长长的...

博山火烧肉馅制作方法

博山火烧肉馅制作方法 简介 博山肉火烧属干火烧，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。食材 面粉 适量 肉馅 适量 油 适量 花椒 适量 葱花 适量 椒盐 适量 方法/步骤 1 首先将和好的面撮下馒头大小一块包上腌制好的肉馅，放到一个光滑的凸形瓷器上用手沾着水压薄，这时往铺好密密一...

鸡蛋硬面火烧的做法

鸡蛋硬面火烧的做法 简介 今天带来的是鸡蛋硬面火烧,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 500g 鸡蛋 2个 发酵粉 5克 清水 少许 食用油 30克 方法/步骤 1 两个鸡蛋，加少许水，二者加起来是210克，加五克酵母，搅拌均匀 2 把搅拌好的鸡蛋液倒入500克面粉中，搅成面絮，再加30克食用油 3 把面絮揉成...

幸福美食:香鲜味美的萝卜肉火烧

攒了好多想要发表的美食，一直不是忙着就是忙那，总是给自己各种借口一拖再拖，好多美食食材已经过了那个季节，本来不想发了，但是想想做已经都做了，拍也已经拍了，不写出来和朋友们分享又不太像那么一回事儿！还是前几个月萝卜还当季的时候做的萝卜肉火烧，还是发了出来和大家交流。食材 面粉 750克 青萝卜 ...

南瓜馅火烧的制作过程

南瓜馅火烧的制作过程 简介 今天我们这里狂风暴雨，没法出去买菜，看到加家中剩下的半个南瓜，还有一点肉馅，想着做南瓜火烧吧。自己做，多放馅，不用炒菜了。做出来以后，真的很不错，火烧浓香扑鼻，软硬适度，分享一下做法，那些没有尝试过的可以尝试着做一下。很美的一道主食。图片就是我的杰作啊。工具/原料 ...

鸡肉茄丁小火烧的做法

鸡肉茄丁小火烧的做法 简介 火烧其实也是馅饼的一种，只是南北方差异叫法不同而已，把面和馅料结合在一起，可以说是人间的一道美味吧。食材 面粉 500克 鸡肉 一块 茄子 一个 盐 适量 十三香 少许 鸡精 少许 酱油 少许 姜粉 少许 油 适量 葱花 少许 方法/步骤 1 把面粉加水和成光滑的面团 2 茄子和鸡肉洗净 3 把茄子切成

杠子头火烧的做法

杠子头火烧的做法 简介 火烧是大家都爱吃的小吃或主食，可以做成五香火烧、糖馅火烧、杠子头火烧等等，我觉得最好吃的还是杠子头火烧。下面说说：杠子头火烧的做法。食材 面粉 约2斤 发酵粉 适量 方法/步骤 1 将面粉倒入一盆中，然后撒上适量的发酵粉，然后再边加水边搅面，基本上搅成穗块时，将面和成面团，尽...

原味小火烧的做法

原味小火烧的做法 简介 家里的老人特别愿意吃火烧，年纪大，牙口也不行了。今天要分享的这个配方烤出来的火烧不是很甜，外焦内暄，特别适合老人吃。食材 面粉 280g 牛奶 40g 鸡蛋 2个 玉米油 40g 糖粉 20g 酵母 4g 方法/步骤 1 把面包桶拿出来放台秤上，去皮后直接把材料放面包桶里称重，先放面粉，再加...

火烧的做法和配方

火烧的做法和配方 简介 火烧，外文名Baked Wheaten Cake，是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃，产地主要有山东，北京，天津，河北，河南等，主要食材为面粉、鲜肉、花椒，色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美。食材 面粉 500g 水 290g 调和油 1勺 糖 适量 方法/步骤 1 面粉加入酵母、盐混合加入清水...

老北京褡裢火烧的做法

老北京褡裢火烧的做法 简介 今天带来的是老北京褡裢火烧,注意调料根据自己口味适量增减。食材 牛肉馅 350克 姜 1块 香葱 1把 面粉 300克 水 160克 油 1勺 生抽 3大勺 蚝油 1大勺 盐 少许 香油 2勺 鸡高汤 10克（个人口味酌情增减）荸荠 100克 方法/步骤 1 300克面粉加170克温水和成面团（手感偏软的那种...

素馅褡裢火烧的做法

素馅褡裢火烧的做法 简介 今天做了小吃褡裢火烧，我做的是素馅的，大家如果第一次做可以做肉馅的，因为肉馅的比较好包，下面就和大家分享一下我的做法。食材 萝卜 一个 虾皮 适量 胡萝卜 半个 面粉 200g 水 120g 葱 适量 盐 少许 姜 适量 味精 少许 食用油 适量 酱油 少许 方法/步骤 1 先调好面，饧...

猪肉火烧的做法

猪肉火烧的做法 简介 今天带来的是猪肉火烧,注意调料根据自己口味适量增减。食材 面粉 10克（个人口味酌情增减）五花肉 10克（个人口味酌情增减）香菇 10克（个人口味酌情增减）胡萝卜 10克（个人口味酌情增减）葱姜 10克 料酒 少许 生抽 少许 蚝油 少许 香油 少许 盐 少许 食用油 少许 方法/步骤 1 300克面粉内...

火烧的做法,有馅的没馅的都可以好吃

火烧的做法，有馅的没馅的都可以好吃 简介 火烧的做法，有馅的没馅的都可以好吃 工具/原料 去皮五花肉：500克，生姜：10克，生抽：20克，老抽：20克，盐：1克，麻油：10克，鸡高汤：100克，花椒粉：1克，葱：100克。方法/步骤 1 制作方法： 1、好的馅料自然离不开好的五花肉，所以买的时候需要精挑...

潍坊火烧的做法

潍坊火烧的做法 简介 潍坊火烧的特点是饼皮采用发面团与油酥实现起层的效果。潍坊火烧种类繁多，但肉火烧以其肉香浓郁干焦酥脆尤为让人喜爱，这道菜制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢这道菜肴，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一做 食材 普通面粉 300克 五花肉馅...

糖火烧的做法

糖火烧的做法 简介 糖火烧是婆家过节时才做的一道面食，据说是公婆老家招待客人的特色主食之一。跟着公婆一起居住了十多年，我慢慢也学会这道面食的做法，其实，学会后，才发现并不难，制作的关键在烙饼火候和时间的掌握，我相信，熟能生巧，时间长了，制作次数多，一样能做成好的糖火烧来，这不，请大家看看，我...