1、碗中倒入蒜末，再倒入辣椒面，烧烤料，孜然粉和白芝麻，淋上一首热油炸香，然后倒入生抽陈醋食盐等调味搅拌均匀备用。
2、将豆腐切成薄片，先裹上玉米淀粉，然后再粘上一层鸡蛋液。
3、锅中烧油，将豆腐倒进去，煎至两面金黄，再倒入调好的酱汁，烧两分钟撒上葱花即可。
